Gude Kappa coltello professionale da disosso
La serie di coltelli da cucina Kappa, della casa tedesca Gude, è realizzata da un singolo pezzo di acciaio, composto da una speciale lega Cromo-Vanadio-Molibdeno.
Lo straordinario processo di forgiatura di questa linea di coltelli da cucina, viene fatta a mano, ed è sottoposta a più di trenta passaggi produttivi prima di essere completata.
Il manico ergonomico dalla finitura occidentale, diversamente dalle altre serie di coltelli professionali Gude, è un tutt'uno con la lama, e contribuisce a donare a questi coltelli un aspetto unico e senza tempo, di straordinaria eleganza.
Ognuno di questi coltelli da chef è estremamente resistente, realizzati completamente in acciaio inossidabile è possibile lavarli in lavastoviglie.
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