Die Tokyo-Serie ist eine Linie von japanisch inspirierten Messern, die sich für die Zubereitung traditioneller orientalischer Gerichte wie Sushi, Sashimi und Ramen eignen. Die Klinge besteht aus Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15), während der Griff aus Lifoflex eine hervorragende Griffigkeit ermöglicht.
USUBA ist das vielseitigste der traditionellen japanischen Messer. Es hat eine starke und breite Klinge. Dank der dünnen Kante ist es zum Schneiden von sehr dünnem Gemüse geeignet.
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
KLINGE: 18 cm
KLINGE: Edelstahl X50CrMoV15
GRIFF: Proflex Plus
HERKUNFT: Hergestellt in Portugal
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