Coltello per sfilettare Damascato della linea Samura 67 Damascus.
Tra le serie di coltelli da cucina più belle, la damascus 67 è realizzata in acciaio damascato formato da 67 strati, che conferisce a questi coltelli professionali una durezza di 61 HRC.
Lo straordinario processo di prodizione, di questo coltello damascato, gli consente di conservare, un perfetto equilibrio tra durezza e flessibilità della lama, mantenendo comunque una straordinaria tenuta del filo.
Anche il manico circolare dal design moderno e tipicamente asiatico, in legno pakkawood diverso nei materiali dalle altre serie Samura, ha un design ergonomico studiato per offrire un’esperienza superiore.
I coltelli di questa serie in fine vengono dotati di carta affilatrice posta sul retro della confezione.
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