Die einzigartige rechteckige Form und der leicht erhöhte Rand des NAKIRI, was "Gemüseschneider" bedeutet, machen ihn zum perfekten Werkzeug zum präzisen Schneiden aller Arten von Gemüse. Die Form der Messerklinge ermöglicht es auch, dass ihre Länge nach jahrelangem Schärfen konstant bleibt.
MINARAI-REIHE von Murray Carter
Entworfen vom weltberühmten Messermacher Murray Carter, dem offiziellen Erben einer 420 Jahre alten japanischen Linie, übersetzt die Murray Carter-Kollektion von Spyderco Carters begehrte handgefertigte Designs getreu in erschwingliches Küchenbesteck. Die neueste Ergänzung dieser stolzen Messerfamilie ist die Minarai-Serie. Wörtlich bedeutet es „beobachten und lernen“, dh Minarai ist eine typisch japanische Art, die Rolle eines Lehrlings zu beschreiben. In diesem Sinne drückt die Minarai-Serie fünf von Carters äußerst raffinierten Designs in einem wirtschaftlichen Format aus.
Die Klingen der Messer der Minarai-Serie sind aus CTS® BD1N präzisionsgeschliffen, einem mit Stickstoff angereicherten Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Die Messer der Minarai-Serie verfügen über die traditionellen "wa-style" (achteckigen) Griffe aus spritzgegossenem Polypropylen. Eine außergewöhnliche Verschmelzung von bewährten traditionellen Designs und modernsten Materialien.
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
KLINGENLÄNGE: 18,4 cm
KLINGE: CTS BD1N Edelstahl
GRIFF: Schwarzes Polypropylen
HERKUNFT: Hergestellt in Japan
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