Übersetzt als "Kuhklinge" ist der GYUTOU das japanische Äquivalent des westlichen Kochmessers. Es hat eine doppelseitige Abschrägung und wird in der asiatischen Küche zur Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch verwendet.
Die Tsubazo Japanese Kitchen Knife Series verfügt über rostfreie Daido 1K6-Edelstahlklingen mit gehämmertem Finish.
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
KLINGENLÄNGE: 18,7 cm
GESAMTLÄNGE: 30,9 cm
STAHL: Daido 1K6 Edelstahl
GRIFF: Pakkawood Holz
GEWICHT: 120 g
HERKUNFT: Hergestellt in Japan
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